1、坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。

2、有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。

3、坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。

(资料图片仅供参考)

4、另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

5、扩展资料：坚果食用的最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。

6、饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

7、坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。

8、大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。

9、比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。

10、打碎吃则可能让消化速度加快。

11、如果磨成酱，就更是如此。

12、参考资料来源：百度百科——坚果。

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